星星还挂在天幕，弥勒县城的农贸市场已人声鼎沸。在袅袅炊烟中，人们不约而同赶到这儿，他们是冲着颇具风味的羊汤锅来的。

　　在羊汤锅店里，数十只煤炉炭火熊熊，三尺大锅里白浪滚滚，大卸八块的羊肉和五花八门的羊杂碎上下翻腾，肉香扑鼻。家家的雨棚柱子上，都悬挂着大张白得晃眼的羊油，意在表示羊壮肉肥。

　　见顾客走近摊店，摊主们纷纷招呼：“来我家吃，今天杀的羊有６０公斤!”“我家卖的是带皮大羯羊!”顾客在木凳上落坐，摊主手起刀落，不一会儿，一大盘羊肉便切成小块，浇上汤，放上桂皮、砂仁、草果、八角等，又加上花椒、火烧辣椒、薄荷、大葱，端到空心桌子中间的火炉上，汤一开，投进莴苣、青蒜等时鲜菜，很快汤滚菜熟。羊肉入口，鲜嫩醇香，小菜麻辣可口，更难得的是，膻味全无，让人胃口大开。有人还在羊汤锅里投进鱼，味道更不一般。当地人说：“鱼”字和“羊”字拼在一起，就是“鲜”。

　　一些常客说，羊吃百草，羊肉本身就是一道美味的中草药，具有驱寒补虚健胃之功能。如今，羊汤锅已成为弥勒县饮食的一张“王牌”。