一方水土，养一方鱼。源远流长的澜沧江水，养育出形形色色的鱼类，有征服高原先锋的裂腹鱼和高原鳅；有留恋温暖水性的鲀类和鲇类；有不畏急流险滩的石扁头和鰋鮡类；有埋伏于大河深处的面瓜鱼；还有长年厮守着黑夜的盲鱼和透明鱼。但鱼类中给人印象最深的要数貌不惊人的斑腰单孔纯了。它生活在澜沧江下游的一些支流中，是我国唯一的一种纯淡水鲀类，也是迄今在云南发现的唯一的一种鲀形目鱼类。它小巧玲珑，成年体积长也不过10厘米，数量也不多。也许是它的外表太丑陋，因而一直受到众人的冷落，殊不知在复杂的环境中它也有一套应付敌人的非凡本领。在弱肉强食的水域里，它能以拟态、消极防御和武装进攻的方式，构成它在竞争中立于不败之地的生活三部曲。   

　　流水潺潺、清澈见底、底部满是鹅卵石的小河便是斑腰单孔鲀的家。它多卧伏河底觅食，背部灰褐色，且具灰黑色斑纹，与河底鹅卵石的颜色无异，故被称为河道色。腹部白色，当它游到河面时，从河底向上看，鱼、天连成一片，形成天然的保护色。其体呈卵圆形，当它静静地伏在河底的时候，从形到色，都与鹅卵石无异，即便你能一眼望穿那透明的河水，清晰地看到河底，你却未必能分辨出哪是鱼?哪是石头。简直是鱼、石恽然一体。鱼类这种模拟环境的绝招，为的是混淆是非，隐蔽自己，免受侵害，利于生存，繁荣种族，这是它第一个惯用的花招。斑腰单孔鲀身体各部分的比例很不匀称，用来游泳的鳍变得短小，腹鳍退化无存，如同小船少了1双桨。让人一眼便能看出它在水族中决不是快速游泳的能手，当它平静的生活受到外界的干扰或生命受到威胁时，通过体侧肌肉的交替收缩，也能作短距离的急速逃窜，但是它走的是呈“乙”形的弯路，逃了半天，还是在险区之内，甚至连它自己也意识到还未逃出魔掌。每到此时，它便急中生智，干脆放弃那几把不中用的桨(绍)，停止游泳，迅速地往自己肚里灌水冲气，使腹部体积骤增。由于背部重于腹部，自然而然地来个仰面朝天，让鼓囊囊的腹部漂浮在水面，活像漂着一只乒乓球，周围伙伴谁想一口吞掉它，谈何容易。

　　此时，体表特别是腹部上的肉刺也竖立起来，全身变得如刺球—般的粗糙吓人，再凶猛的鱼类，见了这般模样，也得避让三分。这是斑腰单孔纯对“敌”的一种消极防御，算是它的第二手绝招。但是它能逃得过其它鱼类的侵害，却逃不过人的厉害。这时候只要你站在水里，空手赤拳，顺手一捞，就毫不费劲地把它捏在手心里，它束手无策地把肚子里的气和水排出，身体恢复了原状，活像泄了气的皮球，那气里，包涵着它的无奈、沮丧和愤怒。不过它并不甘心，当你握着鱼得意忘形准备涉水上岸时，你万万没有想到，你手心的鱼造反了，造反的武器就是它口上由颌骨形成的一对大门牙。它会不动声色地狠狠咬你掌心一口，以示还击。由于条件反射，你将会本能地松开手，赶忙聚精会神地料理这突如其来的伤痛，甚至连鱼从你手中掉进水中的“噗通”声，也没有听到，单孔纯得到了死里逃生的机会。

　　这是它决定生死存亡的最后一招。从斑腰单孔鲀的生活三部曲中我们可以看到，生物界中物种适应自然的本能是很奇妙的，这也许就是自然造就了物种。物种又再造了一个顺应自然的生物链。   

　　肉味鲜美、体具毒素是鲀类的共性，俗话说：“拼死吃河鲀”，说的就是这种享受要用命来换的道理。尽管厨师都是经过严格的专业培训，然而每年因食纯类中毒而丧命的人数以百计，仅食鲀盛行的日本，每年中毒死亡者达200人—300人。   

　　据有关资料表明：河鲀的不同器官中毒素的含量也不相同，各种器官毒素含量多少的顺序分别为：卵巢(2月份产卵前毒素的含量比其他月份高1倍)、肝脏、脾脏、血筋、鳃巴、皮及精巢。新鲜肌肉洗净可食。肝脏也以春季产卵期间毒性最强。   

　　河鲀毒素的毒性是剧毒化学品——氰化钾的1250倍，引起系列的中毒症状，绝大多数情况是在吃鱼后10分钟—45分钟内出现的。起初是手指及脚趾刺痛及麻痛，逐渐扩张至全身，并发展为麻木而不知疼痛。身体欠爽，面色苍白，唇舌感觉倒错，眩晕，运动失调，并大量流涎，出汗，头痛，体温和血压下降，脉搏快而微弱，颈痛、心前痛及极度虚弱也相继出现，病情严重发展到出现运动神经麻痹、四肢瘫痪、共济失调、不能行动、言语不清，接着出现明显的呼吸系统症状(呼吸困难，呼吸深度减小，浅表、频速、鼻翼搐动、呼吸窘迫明显)，嘴唇、四肢和全身强烈发组，体区广泛瘀点性出血起泡，随着上皮脱屑，严重呕血，肌肉搐颤、震颤，共济失调逐渐严重，最后广泛肌肉麻痹，先是咽喉麻痹，导致失音和咽下困难，完全不能讲话，四肢肌肉麻痹不能行动，患者瞳孔缩小或扩大，角膜反射消失，眼睛变得固定而光滑，并伴随有惊厥、心电图检查有不同程度的传导阻滞，最后因呼吸麻痹而死亡，多数病人死亡前还保持清醒状态。   

　　河鲀毒中毒的死亡率高达61．5％，一般在发病后4小时—6小时死亡，有的人仅90分钟死亡，最快的是17分钟，最晚不超过8小时。如果患者超过24小时尚能幸存，则预后良好，但痊愈后会留下关节痛等后遗症。   

　　这样一来，未免令人谈鲀色变。谁吃掉纯，就给谁以致命的打击，可惜的是它杀死捕食者的唯一途径就是自己首先被杀死并被吃掉，这要归功于纯类为了同胞不再受侵害而牺牲自己的献身精神，其行为实在令人敬畏。鲍毒也可以化害为利。其局部麻醉作用出，可卡因强15万倍。临床上已用做局部麻醉剂，麻风及晚期癌肿痛的镇痛药，降压剂或肌肉痉挛的松弛剂。